izmir global gap

GLOBAL G.A.P.

Bütün dünyayı kapsayan tarım ürünlerinin sertifikasyonu için gönüllü standartlar koyan bir özel sektör kuruluşudur. GLOBALGAP standardı, esas olarak, kimyasal girdilerin kullanımını azaltarak ve hayvan sağlığına olduğu kadar insan sağlığı ve güvenliğine yönelik de sorumluluk sahibi bir yaklaşım benimseyerek, çiftlik işlerinin çevreye zararlı etkilerini en aza indirgeme yoluyla çiftlikte besin maddelerinin nasıl üretildiği konusunda tüketicilerin endişelerini gidermek için tasarlanmıştır.

GLOBALGAP, dünyanın her yerinde İyi Tarım Uygulamaları (İTU) için uygulamalı bir elkitabı görevini görmektedir. Temel prensibi, etkin sertifikasyon standartları ve prosedürleri oluşturmak isteyen tarım üreticileri ve perakendecilerin eşit ortaklığını sağlamaktır. GLOBAL G.A.P. sertifikasyon sürecinin başlatılması ve yürütülmesi işlemleri için MRT SİSTEM’e başvuruda bulunabilirsiniz.

GLOBALGAP, bitki ve hayvansal üretimden bitki üretim materyalleri ve karma yem üretimine kadar uzanan farklı ürün grupları için modüler uygulamalar içeren tek entegre standarttır. Bu standart, diğer mevcut standartlar için küresel bir referans sistemi görevini görmekte ve ayrıca temel gıda sektöründeki tüm kurumlar tarafından kolaylıkla ve doğrudan uygulanabilmektedir. Diğer bir deyişle, GLOBALGAP, bir uydu yönlendirme (navigasyon) sistemi gibi işlemektedir. Üyelerini, müşteri ihtiyaçlarını göz önüne alarak, tedarik zincirindeki her ortağın küresel pazarda kendine yer bulmasına olanak sağlayan güvenilir bir alet takımı ile donatmaktadır. Standarda ilişkin –yüz binden fazla tamamlanmış denetim sonucu– yaklaşık 10 yıllık çalışmadan alınan geribildirim, 2007’nin yeni üçüncü versiyonunu bugünün ilgi alanlarına ve ileri üretim tekniklerine daha uygun hale getirmek için bir araya getirilmiştir. Sistemin kapsamlı dokümantasyonu, her biri bir dizi tamamlayıcı öğelerden oluşan 5 temel birime ayrılmıştır. Kullanıcılar, en uygun ve kullanımı kolay elkitabını oluşturmak için her birimin uygulanabilir öğelerini seçebilmektedirler. Bu seçim işlemi, kullanıcıları GLOBALGAP sertifikasyon sürecinin tüm ilgili aşamaları boyunca yönlendirmektedir ki bunlar şöyledir:

Genel Yönetmelikler’e tekabül eden sistem kuralları
Kontrol Noktaları ve Uygunluk Kriterleri’ne tekabül eden küresel İyi Tarım Uygulamaları koşulları
Kontrol Listeleri’ne tekabül eden denetim dokümanları
Onaylanmış Ulusal Yorumlama Rehberleri’ne tekabül eden ulusal İyi Tarım Uygulamaları koşulları
Çapraz Referans Benchmarking Kontrol Listesi’ne (BMCL) tekabül eden uyumlaştırma araçları

İTU (İyi Tarım Uygulamaları)

Türkiye’de Tarım Bakanlığı’nın işlemlerini ve kontrollerini yürüttüğü ve özel denetim kuruluşlarına kontrol ve sertifikasyon yetkisi verdiği tarımsal üretime yönelik uygulamalardır. Tarım ürünlerinin dünya çapında güvenilirliğini, katkısız ve doğallığını sağlamak amacıyla sertifikasyonu için zorunluluk haline getirilen uygulamalar hakkında ayrıntılı bilgi almak ve bu süreci başlatmak için Kayra'ya başvuruda bulunabilirsiniz.